Demir, vücudun en zor emdiği minerallerden biridir. Bu yüzden nasıl içildiği, ne kadar fayda göreceğinizi doğrudan etkiler.
- Ne zaman: En iyi emilim aç karnına olur. Mideye dokunuyorsa az bir şeyle birlikte alınabilir.
- Neyle birlikte: C vitamini ya da portakal suyu gibi C vitamininden zengin bir içecekle almak emilimi artırır.
- Neyle birlikte değil: Çay, kahve, süt ve süt ürünleri, kalsiyum takviyesi ve mide koruyucu ilaçlar emilimi azaltır. Demirle bunlar arasında en az iki saat bırakmak önerilir.
- Gün aşırı kullanım: Demiri her gün yerine gün aşırı almanın emilimi artırabildiği ve mide şikâyetlerini azalttığı gösterilmiştir.
Demir ilacı dışkıyı koyulaştırabilir ve kabızlık yapabilir; bu genellikle zararsızdır. Demir eksikliğinin yalnızca kansızlık değil, beyin ve sinir sistemi üzerindeki etkilerini demir eksikliğinin nörolojik etkileri yazımda anlattım.
