Histamin İntoleransı

Histamin intoleransı, vücudun histamini yeterince hızlı parçalayamamasıyla ortaya çıkar. Bir alerji olmadığı için alerji testlerinde görünmez. Yemekten sonra başlayan baş ağrısı, kaşıntı, kızarıklık, şişkinlik ve çarpıntı en sık belirtileri arasındadır. Bu bölümde belirtileri ve dikkat edilmesi gereken besinleri bulabilirsiniz. Histamini yıkan DAO ve HNMT enzimleri, mast hücreleri ve MCAS da burada anlatılıyor. Histaminin hormonlar ve uykuyla ilişkisini ve mutfakta uygulanabilecek pratik önerileri de okuyabilirsiniz.

Histamin İntoleransı Nedir? Belirtileri, Nedenleri, Tanısı ve Tedavisi

"Alerji testlerim temiz çıkıyor ama yedikten sonra başım ağrıyor, kaşınıyorum, karnım şişiyor" diyorsanız, bu yazı sizin için.

Histamin intoleransı, vücudun besinlerle alınan veya kendi ürettiği histamini yeterince hızlı parçalayamamasıdır. Bir alerji değildir, bu yüzden alerji testlerinde çıkmaz. Toplumun yaklaşık %1'inde görülür, çoğu orta yaşlı kadındır. Baş ağrısı, kaşıntı, kızarma, şişkinlik, ishal ve çarpıntı gibi belirtiler genellikle yemekten kısa süre sonra başlar. Nedeni çoğu zaman bağırsaktadır. Tedavide düşük histaminli beslenme, bağırsak sağlığının düzeltilmesi ve eksik vitamin ile minerallerin tamamlanması birlikte ele alınır.