Soru & Cevap

Eğer çölyak hastalığı şüphesi varsa, gluteni kesmeden önce antikor testlerinin (Anti deamide gliadin, anti-tTG vb) yapılması şarttır; çünkü gluten beslenmeden çıkarıldıktan sonra testler yalancı negatif çıkacaktır. Yani çölyak hastalığınız olsa bile testlerde gözükmeyecektir. Çölyak hastalığı elendikten sonra yapılacak 4–6 haftalık kontrollü bir eliminasyon diyeti, çölyak dışı gluten hassasiyetini anlamanın en güvenilir altın standardıdır.