Mayıs 13, 2023

Turpgiller

Turpgiller Brassicaceae (Cruciferae) ailesine ait sebzelerdir, 4000’den fazla türü bilinmektedir. Antarktika ve çöller dışında dünyanın her yerinde yetişirler. En sık tüketilenler; karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası, lahana, […]
Mayıs 3, 2023

Patlıcangiller (solanaceae) ailesi

Patlıcangiller, domates, patates, patlıcan, acı, tatlı, sivri ve dolmalık biberler ve goji meyvesi bu ailedendir. Ayrıca tütün ve zehirli sarmaşık da bu ailede yer alır, diğer […]
Mayıs 2, 2023

Nikel listesi

Nikel düzeyi yüksek besinler: Konserve besinler Glutensiz hazır paketli besinler Çelik tencerede pişmiş/ saklanmış besinler Fındık*, badem*, kaju*, ceviz* Kakao*, çikolata* (özellikle bitter çikolata), sıcak çikolata* […]
Mayıs 2, 2023

Nikel alerjisi tanısı nasıl konur?

Nikel alerjisi tanısı bir kaç şekilde konabilir: 48 saatlik patch (yama) testi ile Lenfosit transformasyon (LTT) testi (Tip IV alerji testi) ile konulur.  Nikel toksisitesi/fazla alımı […]
Mayıs 2, 2023

Mayalar ve küf mantarları

Mayalar, mantar ailesinden tek hücreli ökaryotik canlılardır. Bilinen tüm mantar türlerinin %1’ini oluştururlar. Mayalar büyümek ve yaşamak için güneş ışığına ihtiyaç duymaz, değişik organik molekülleri enerji […]
Mayıs 2, 2023

Mast hücresi aktivasyon sendromu (MCAS)

Mast hücresi aktivasyon sendromu, mast hücrelerinden salgılanan kimyasalların (mediatörlerin) aşırı veya uygunsuz salgılanması ve bunun sonucunda en az iki organ sisteminde bulgular ile birlikte sistemik anafilaksi […]
Mayıs 2, 2023

Makat kaşıntısında ayırıcı tanı

Makat ve çevresinde kaşıntı pek çok hastalık nedeniyle olabilir. Dar ve sıkan kıyafetler giyildiğinde, makat çevresi ıslak/ nemli kaldığında ve geceleri daha fazla olabilir. Dışkılama ve […]
Mayıs 2, 2023

Gece yemek yememek

Önce aralıklı beslenmenin yararlarını hatırlattıktan sonra bir ekleme yapacağım.  Aralıklı beslenmek: -Oksidatif stresi azaltır ve mitokondrilerin radikal oksijen bileşikleri üretimini azaltır; mitokondrilerin verimini artırır. -Proenflamatuar kimyasal […]
Mayıs 2, 2023

Kaynakça

Kitaplar Ne Yiyeceğimi Şaşırdım. Dr Banu Taşcı Fresko & Esra Kaftan Doğan Kitap, 6. Baskı 2021  Histamine Intolerance: Histamine and Seasickness. Springer 2015 Reinhart Jarisch  (Editor) […]
RANDEVU AL
Türkçe