- Pzt - Cmt 10:00-19:00
- +90 212 296 6296
- +90 532 455 6296
- info@banutascifresko.com
15 Mayıs 2023
Besinlerle alınan/ bağırsaklarda sentezlenen/ ortamda bulunan histamin başlıca iki enzim ile etkisiz hale getirilir: 1. Sindirim sisteminde ince bağırsaklarda diamin oksidaz (DAO) enzimi. Bu enzim oksidayon […]
15 Mayıs 2023
Histamin içeriği yüksek, histamin salgılanmasına ve DAO ve ALDH enzimi inhibisyonuna neden olan besinler (bir numaralı suçlu) Fermente alkollü içecekler (şarap, bira, şampanya, cider) Alkollü kokteyller, […]
6 Mayıs 2022
Diğer biyojenik aminler Biyojenik aminler belli aminoasitlerden enzimatik değişim ile elde edilen nitrojen (azot) içeren bileşiklerdir. Vücutta sentezlenebilir ve/veya dışarıdan besinlerle alınabilirler. Biyojenik (biyojen, biyolojik) poliaminler […]
13 Kasım 2021
Aslında bu yazının başlığı histamin intoleransında yenilikler/yeni bilgiler olacaktı… Ama yeni bir bilgi bulamadığım için küçük notlarla bir hatırlatma yazısı yazayım dedim. Histamin intoleransı besinlerle alınan/bağırsaklarda […]
23 Aralık 2020
Histamin intoleransı, besinlerle alınan histaminin bağırsaklarda yıkılamaması sonucu kanda düzeylerinin yükselerek bulgulara neden olmasıdır. Sindirim sistemi yakınmaları, alerji benzeri yakınmalar, çarpıntı ve solunumla ilgili yakınmalar ile […]
7 Kasım 2020
Avusturya’nın Graz Üniversitesinde yapılan bu çalışmada-Laktoz intoleransı, FODMAP intoleransı, çölyak hastalığı ve Helikobakter enfeksiyonu OLMAYAN-DAO enzim düzeyleri 10 U/ml altında ve yemekten sonra yakınmaları başlayan histamin […]
4 Kasım 2020
Histamin beyin, sindirim sistemi ve bağışıklık sisteminde önemli görevleri olan; azı da çoğu da hasta eden bir amindir. Beynin kumanda merkezi hipotalamus içinde bulunana tuberomamiller nukleusda […]