Kasım 29, 2021

Beslenme ve beyin faaliyetleri

İki-üç kuşak önceki büyüklerimize göre günümüzde hem besinlerimizin içeriği hem de onları tüketme şekillerimiz çok değişti. Binyıllar önceki atalarımız, özellikle tarım devrimi öncesindeki atalarımızın beslenmesi ile […]
Eylül 29, 2021

Kısa zincirli yağ asitlerinin (KZYA) beyin üzerine etkileri

Bağırsaklarımızın içinde yaşayan canlılar, –mikrobiyomumuz – bakteriler, virüsler, arkealar ve protozoalardan oluşur. Bu canlılar bağışıklık sistemi, metabolik denge, yağ dokusu üzerine çok yönlü etkileri ile birlikte […]
Ocak 25, 2021

Sebze ve meyvelerden zengin beslenmenin artmış bağırsak geçirgenliği üzerine etkileri

Sebze meyveler insan sağlığı için çok önemli besin maddelerini içerirler: vitamin, mineral, lif ve polifenoller. Vitamin ve mineraller insan sağlığı ve hayatta kalması için olmazsa olmaz […]
Aralık 11, 2020

Kısa zincirli yağ asitleri (KZYA)

Kısa zincirli yağ asitleri, kalın bağırsaktaki bakterilerin karbonhidrat ve lifleri fermente ederek ürettikleri biyoaktif moleküllerdir. Sentezlendikten sonra önce kalın bağırsak hücreleri tarafından emilir, ardından dolaşıma girer, […]
RANDEVU AL
Türkçe